A paraziták plazmodium falciparum tulajdonságai,
Rengeteg háztartásban vélik úgy, hogy a leves segíthet az influenza és a megfázás leküzdésében, az új eredmények tükrében pedig úgy tűnik, hogy van tudományos alapja az elképzelésnek. A kutatók 56 házi készítésű erőlevest vizsgáltak, melyeket londoni iskolások hoztak otthonról.
A diákok változatos etnikai háttérrel rendelkeztek. Az adatok felfedték, hogy egyes levesek képes megzavarni a legveszélyesebb maláriát okozó parazita életciklusát.
A paraziták plazmodium falciparum tulajdonságai szakértők szerint a tyúkleves mellett sok zöldség- és marhahús-leves is hatékony a Plasmodium falciparummal szemben. Fotó: iStock A szakértők a mintákat három napra elzárták a Plasmodium falciparum különböző tenyészeteivel.
A kísérlet alapján egyes levesek elősegítették az élősködők fejlődését, néhány azonban gátolta a parazitákat. Két minta egyfajta maláriaellenes gyógyszerként működött.
Nem ez az első alkalom, amikor ételekben azonosítanak olyan összetevőket, amelyek hatékonyak a betegséggel szemben. A Kínában máig népszerű gyógynövényből, a csinghaóból azaz az egynyári ürömből például artemisinint nyertek ki, ez máig elterjedt anyag a malária kezelésére. Az egynyári üröm a világ számos kultúrájában levesalapanyagnak számít, korábbi kutatások pedig felfedték, hogy bizonyos erőlevesek antibiotikus tulajdonságokkal is bírnak.
Mivel a mostani kísérletben változatos recepteket használtak, egyelőre nem tudni, hogy melyik összetevő lehet hatékony a maláriával szemben.
A csapat bízik benne, hogy idővel megtalálhatják a fontos alapanyagokat. Kiemelt fotó: iStock.
Hasznos tudnivalók Mi a malária?